粗食とレスベラトロールのすすめ：サーチュインと健やか長寿

今、日本は、飽食の真っ只中にいます。
その結果として、メタボリックシンドローム（症候群）という、代謝異常を引き起こすような肥満症状が国民の多くで認められています。
そして、このメタボリックシンドロームに対して、国を挙げてその対策を講じようとしている始末です。

一方、日本は、世界有数の長寿国です。平均寿命が男性で79歳、女性で86歳と、非常に長寿です。
しかし、飽食の時代に育った我々の老後もそのように長寿をキープできるのかが非常に疑問視されます。

そもそも、今のシニア世代は、戦後の食糧難不足で、ほとんどの人間がある種の飢餓生活を送っています。摂取カロリーも決して今ほど多かったとは言えません。

そして、この飢餓生活（状態）こそが、痴呆症にならないで長生きする条件であり、今のシニア世代の長寿を導いている一因だと考えられます。

実際、高カロリー食を摂取し続けているマウスは、長生きできないことは科学的に証明されていますし、ある程度の飢餓状態を作るとマウスが長生きすることも実証されています。
飢餓状態を作ると、サーチュインという長寿を司る酵素が活性化し、遺伝子変異による代謝異常や（遺伝子の寿命因子）テロメアの短縮を抑えてくれるためです。
さらに、このサーチュインの活性化が痴呆症の原因物質であるβアミロイドペプチドの脳沈着まで抑えてくることがわかっています。

したがって、元気で長生きしたいかは、まず、「粗食」を意識することが重要です。

次に、サーチュインを活性化する食品を意識して摂取することが重要です。
このサーチュインを活性化する食品成分の代表が「レスベラトロール」。
そして、このレスベラトロールを含む食品には、以下のようなものがあります。

【レスベラトロールを多く含む食品】
　赤ワイン（ブドウの果皮）
　ピーナッツの渋皮
　など

でも、これらの食品には、極わずかしか含まれていません。
最も多く含まれている赤ワインでも、有効量を摂取するには１リットル以上も飲まなければなりません。
なので、レスベラトロールを効率的に摂取するには、サプリメントによる摂取がベストのようです。

是非、みなさんも、健やかな長寿生活を送るためにも、サーチュインを活性化するような生活を送ってみては如何でしょうか・・・。