赤ワイン効果の研究の歴史（動脈硬化予防、抗ガン、痴呆症予防）

赤ワインは、太古より薬酒として用いられてきましたが、その本格的・科学的な研究は1900年代に入ってからです。
この研究の歴史について、ランセットのフレンチパラドックスの語源になる報告から最新のものまでまとめてみました。

▼赤ワイン研究の歴史▼
1992年 赤ワインが動脈硬化などの心疾患に良い；フレンチパラドックス（ランセット）
1995年 赤ワインのポリフェノールが心疾患に良い（ランセット）Part1　Part2
1997年 レスベラトロールの抗ガン作用（サイエンス）
1998年 ワインと痴呆症の発症率の関係（J Epidemiol.）
2002年 レスベラトロールの抗ガンメカニズムの発見（British J. Cancer）
2003年 レスベラトロールの長生き効果 酵母を用いた実験（ネイチャー）
2005年 レスベラトロールのアルツハイマー予防効果（J Biol Chem.）
2006年 レスベラトロールの長生き効果 マウスを用いた実験（ネイチャー）

このサイトでは、各報告について、まとめてあります。
興味のある方は、是非、ご一読くださいね。