2007年08月11日

ワイン・葡萄(ブドウ)の安全性

ワイン・葡萄(ブドウ)の安全性について、調べてみました。

<ワイン>
ワインについては、摂取量に依存して様々な副作用がある。
アルコールの影響には個人差があることも考慮すべきであり、多く摂取するとおそらく危険。妊娠や授乳婦は多く摂取すると副作用が出る可能性があり、危険性が示唆されている。

<果実・皮>
通常食事に含まれる量の摂取はおそらく安全と思われる。
副作用としてはブドウの果実やその加工品を食べることで、緩下作用による下痢を起こすことがある。

<葉・種子>
通常食事に含まれる量の摂取はおそらく安全と思われる。
ブドウ葉抽出物の摂取は、安全性が示唆されている。
妊婦や授乳婦については安全性情報が十分でないため、通常の食事以上の量の摂取は避けたほうが良い。
主な副作用としては胃腸の不調、下痢、消化不良、吐き気などを招くことがある。

まあ、要するに、基本的に安全なものだけで、飲みすぎには胃や腸に負担がかかるということですね。
ワインの場合、当然、アルコールの害に気をつけなければならないということですね。



kenko_wine at 17:56 │Comments(0)TrackBack(5)この記事をクリップ!健康  | 葡萄豆知識

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