アルツハイマー予防に赤ワインポリフェノール

赤ワインに含まれるポリフェノールが、アルツハイマー病の原因とされるたんぱく質を分解することを山田正仁教授（金沢大神経内科）らが実験で確認し、国際神経化学学会誌オンライン版で発表しています。
効果が示されたポリフェノールの量は赤ワイン約500cc分とかなり多め。アルコール分は、厚生労働省が掲げる１日の適量の倍以上になる。

過去の報告では、フランスなどの疫学調査で、定期的に赤ワインを飲んでいる人はアルツハイマー病を含む痴呆（ちほう）症の危険性が減る可能性があるという報告が出されている。

また、アルツハイマー病の患者の脳には、βアミロイドというたんぱく質が線維状になって沈着して老人斑と呼ばれるものができる。これが発病や病状の進行に影響するとみられています。

山田教授らは、赤ワインに多く含まれるミレセチンなどのポリフェノールをβアミロイドの溶液に加え、線維化現象への影響を調べました。

その結果、低濃度のミレセチンが線維化を抑えたほか、一度線維化したβアミロイドもミレセチンを加えると元のβアミロイドに分解されました。また、線維化したβアミロイドは細胞への毒性があるが、ミレセチンを加えるとその毒性も減ることがわかりました。

山田教授は「ポリフェノールをサプリメントにするなどしてアルツハイマー病の予防治療用に応用できる可能性がある」と話している。

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｢asahi.com｣2003年9月29日 より

これらの報告とレスベラトロールの脳活性化効果の報告からも、赤ワインは脳に良いことがわかります。
いつまでも若々しくあるためには、赤ワインポリフェノールを摂っていた方が良さそうですね。